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  • 執筆者の写真深川愛隣保育園

チーズクッキー


2023.6.14(木)

おやつにて提供したチーズクッキーの紹介をします。


材料(20枚分)

・小麦粉      250g

・パルメザンチーズ 120g

・バター      150g

・砂糖       25g


① 材料を全て混ぜ合わせる。

 (小麦粉・パルメザンチーズ・砂糖を最初に混ぜておくとムラなく混ざります)


② 生地がまとまったら棒状に生地を整える

  (お好きな形でOKです)


③ お好きな厚さに切る。

  (切る前に生地を1時間ほど冷凍庫に入れると切りやすくなります)


④ 180℃に予熱したオーブンに入れて10分焼く

  (オーブンの火力によって時間は調整してください)


⑤ 焼きたては崩れやすいので粗熱がとれたら完成。


オトナ用に生地にブラックペッパーを入れてもおいしいです♪

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