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  • 深川愛隣保育園

ケークサレのレシピ

2021年8月10日(火)



おやつで提供しているケークサレ。

フランス語で、ケーク(ケーキ)サレ(塩)という意味の惣菜ケーキです。

園のレシピではホットケーキミックスを使って作っているので簡単に作ることができます。

具はなんでも、好きなものを入れてください♪

またアレルギー対応食するときには、卵を除去したり、牛乳・チーズは豆乳に代替をして作るといいと思います。


(材料)18cmパウンド型

・ホットケーキミックス 100g

・人参 80g →千切り

・ブロッコリー 80g →一口大に切り分けておく

・コーン 80g

・ソーセージ 80g →一口大に切っておく

・卵 1個

・牛乳 80cc

・粉チーズ 15g


(作り方)

①人参はブロッコリーは下処理後、レンジで2分ほど温める。

②人参・ブロッコリー・ソーセージ・コーンを油を引いたフライパンで軽く炒める。

③ボールにホットケーキミックス・卵・牛乳・粉チーズを入れ混ぜ合わせる。

④混ざったら、このボールに②で炒めた具材も入れ混ぜる。

⑤型に流し入れ、180℃に余熱しておいたオーブンで35分焼く。

⑥爪楊枝を刺して生地がついてこなければ、できあがり!!



具材の大きさや種類、切り方などを工夫することで離乳食の後期やつかみ食べの練習にもおススメです。


〈給食室〉


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